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我在1982有个家 第330节 (第3/3页)
香不香?咱生产队一年也就这些花生油,王老师全要用上给你们炸油条吃!” ??王忆笑道:“又不会把这些油都用上,炸了油条收起来以后做饭,以后省着点用油。” ??学生们很躁动: ??“今早上吃油条?嘿嘿,我跟我爹去给生产队卖猪的时候吃过油条,可好吃了。” ??“这个好吃,你们都没吃过,这个是花生油的,花生油的油条最香了,放几天硬了凉了也好吃,越嚼越香!” ??“真的?那咱不吃了吗?” ??学生们积极热烈的交谈着,王忆这边把爆米花大炮已经收拾好了。 ??这台机器虽然跟当前年代城里街头的爆米花大炮一样,可材料完全不一样。 ??老式机器的机身内壁涂有一层铅锡合金,在高压进行加热时爆锅内的铅会有极其轻微的融化,一部分铅融化时会变成蒸汽制造出铅烟污染,于是吃多了这样的爆米花可能会导致铅中毒。 ??王忆这台新机器是钢合金,导热性能更好、承压能力更强而且还不含铅锡合金,吃多了爆米花只会长胖不会中毒。 ??一切准备好了他想试一试,就对孙征南说道:“你会用这个机器吧?” ??孙征南说道:“嗯,看过,加上你刚才教了我已经懂了,主要是摇滚筒和观察压力表是吧?” ??王忆说道:“对,这样你来打炮吧,我得把老黄还有小奶狗带走,否则能吓死它们。” ??他把老黄、小奶狗、野鸭子带上,还准备带上白天鹅和小老鹰,结果白天鹅翅膀跑了,小老鹰钻灶台里头死活不出来。 ??王忆便指着灶台里头骂:“好言难劝该死的鬼,我看你待会被吓成什么样!” ??小老鹰在里面发出虎吼声。 ??很凶猛的样子: ??我会怕?我什么都不怕!来啊!来啊!你过来啊,你有本事也钻进灶台里啊! ??王忆只好不管它了,他把狗和鸭子送去王向红家里然后回到山上,这时候孙征南已经开始干活了。 ??爆米花大炮操作简单,比真正放炮要简单: ??打开滚筒的铁盖子,将玉米粒放进去,加上一木勺的防焦糖——这东西的爆米花专用的防焦糖,配料是白砂糖、食用盐、食用香精还有卵磷脂等。 ??这种防焦糖除了能防止爆米花焦化还能提升甜味并给赋予上奶香味,别说82年了,2002年都没有! ??孙征南收拾好锁上铁盖把滚筒往火炉上一架,点火、通电,鼓风机呼呼的吹,火势顿时凶猛起来! ??学生们围了半圈好奇的看,勾肩搭背很紧张又很期待的样子。 ??孙征南让他们往后退,然后左手摇滚筒,右手摇鼓风机——这样可以控制火炉的火焰能迅速加热滚筒。 ??火势凶猛加上导热性能强大,只用了三四分钟压力表上的指针就进入了红色区域。 ??红色区域写了英文:fire-in-the-hole。 ??见此他厉声道:“都赶紧往后退、往后退!胆小的把耳朵捂起来,待会要小心!” ??王状元等一行彪子听到后面的话直接把手背在了身后。 ??他们还没有经历过社会的毒打,少年们总是格外的天真可爱又呆傻。 ??孙征南单手拎起滚筒塞进配套的皮袋子里,一敲铁盖开关—— ??“轰!”