我在1982有个家 第892节 (第3/3页)

这是跟咱们劳动有关的知识，多听听没有坏处，以后跟外队人聊天，聊起这些来你能说的头头是道，是不是显得咱有文化？”

    ??黄有功一听这话来劲了。

    ??这是来自领导的鼓励和支持呀。

    ??他说道：“唐代开始晒虾剥皮做虾米，到了宋代的市食就有姜虾米了，这是一道菜，我在《武林旧事》上见过介绍。”

    ??“漏老师，你要是感兴趣我可以给你讲讲，姜虾米可是一道古人才会做的菜呢。”

    ??漏勺说道：“姜虾米我也会做，不过我倒是对你说的《武林旧事》挺感兴趣的，你给我讲讲旧社会武林里的事吧。”

    ??这话愣是把黄有功给说愣了：“武林里的事？嗨，漏老师，你这样真是没有文化了，此武林非彼武林。”

    ??“你的武林，是武侠电影、通俗小说里虚拟的东西，我说的武林是一个时代的风貌，是朝廷典礼、山川风俗、市肆经纪、四时节物、教坊乐部这些在当时的情况……”

    ??他侃侃而谈，然后把漏勺给侃晕了：“停停停，你这说的都是什么呀，我怎么听不懂？你们能听懂？”

    ??他问钟瑶瑶等女工。

    ??女工们纷纷摇头。

    ??她们更听不懂这些东西。

    ??于是漏勺说：“你看，这不是我的问题，黄老师你还是说点我们能听懂的吧。”

    ??说着话他到灶台边看了看，手中漏勺如臂使指进锅里捞出来一些红虾抖了抖，又说：“赶紧停火，把这一批次红虾捞出来，火候到了。”

    ??黄有功挽起袖子捞过一个大盆子装红虾，说道：“行，那我说点你们知道的，你们知道咱们的虾米为啥叫金钩海米吗？”

    ??“因为颜色金黄好看啊，又弯曲的跟钩子一样。”钟佳下意识的说。

    ??黄有功哈哈大笑，笑着摇头：“非也非也，这里面是有个典故的，此典故也是我在典籍中看到的——王老师，你博学多识，那你知道金钩海米的典故吗？”

    ??王忆摇摇头道：“没听说过，不过我猜应该跟龙王爷在海里用金鱼钩钓鱼，结果鱼钩脱落成了虾之类的内容吧？”

    ??黄有功笑道：“还真不是，根据我考据典籍所知，金钩海米这名字是诞生于清王朝时代，是清朝的乾隆皇帝赐予的！”

    ??“你们可能不知道，金钩海米早在清朝时就被列为贡品，不过当时名字不雅，叫罗锅虾米……”

    ??“跟刘罗锅有关是不是？”漏勺忽然来了兴趣，“我听收音机说书，有一部书叫大清官刘罗锅。”

    ??黄有功摇摇头说：“不是，你们听我说，这个罗锅虾米就是因为虾米弯曲着像罗锅，所以有这么个名字。”

    ??“行了我继续说，就是话说有一天乾隆要吃素菜，御厨就为他做了一道用金钩海米做的海米豆腐汤，乾隆吃后觉得味道非常鲜美，连声叫好，并赞道，此菜清素鲜脆，真是一道好菜，但这状如金钩的东西叫啥？”

    ??“御厨忙答道，这个在我们当地人称罗锅海米。乾隆连说不雅不雅，御厨忙说，那就请陛下给赐一个名字吧。”

    ??说到这里黄有功抖擞精神一甩手臂，装模作样的说：“乾隆沉吟片刻，说，‘朕看它色泽金黄，状似金钩，就叫金钩海米吧，这道菜就叫金钩钓玉牌吧’。”

    ??“然后从此以后，咱们的海米就有了金钩海米的名字！”

    ??四个女同志听的连连赞叹：“哦哦，原来是真么回事呀。”

    ??“今天开眼了，原来咱们的海米名字是皇帝恩赐的。”

    ??“什么恩赐？”漏勺瞪眼，“皇帝是咱们无产阶级的最大敌人，他是封建时代最大的剥削者！”

    ??然后他又对黄有功说：“你这查的什么典籍？肯定是假的！”

    ??读书人或者说自认为有学识的人，最不愿意被人质疑自己的权威。