我在1982有个家 第893节 (第3/3页)

叮嘱不准脚踩要注意卫生。

    ??他们一家家走过去，家家户户的院子往外冒热气、门口往外出鲜味，场面很热闹也很宏大。

    ??这种情况下，海风一吹肯定是满岛都是煮熟虾后的好滋味，这些味道洋洋洒洒占据了海岛每个角落。

    ??阳光照耀，进一步晒干烘培了红虾，让鲜味越来越浓郁。

    ??家家户户都有人在说笑，家里人自己说笑，出门去晒虾的时候跟左邻右舍也会驻足说笑两句。

    ??空气中弥漫的是收获的喜悦之情。

    ??这种晒虾的场景跟日后的工业化加工不一样。

    ??工业加工是捕捞了红虾甚至不会清洗，因为要保留上面的海腥味，这股海腥味能增加虾的鲜味。

    ??然而实际上海鲜的鲜味并不是腥味，这是完全不一样的东西。

    ??工业生产虾米是大锅煮熟海虾送入大型的烘焙机器里，几个小时就把虾给烘焙好了，再经过机器脱壳的工艺，出来的便是虾米。

    ??这样的海米跟传统晒制出来的海米相比确实会少一点鲜味和风味，但工业化集成发展是正路子，不管是海鲜还是什么肉，它们鲜美可口很重要，更重要的是老百姓得能吃的起！

    ??像是这年头外岛晒的虾米对渔家来说不值钱，但到了内地呢？那就很贵了。

    ??内地多少老百姓还舍不得买条咸海鱼来吃呢。

    ??王忆对国家的工业化进展感到骄傲，可是这事也有一些纷扰，饮食安全不好保证。

    ??现在渔民手工晒出来的虾米那就是好虾米，没有任何添加，机器生产过程中猫腻多，可以给虾米添加色素来保证颜色统一标准匀称，或者加上点食用香精来增加鲜味等等。

    ??提起机器来，他想起天涯三号船上那一套打井机，便跟王向红说了一声。

    ??王向红一听打井机来了，六亲不认的八爷步顿时变成了龙行虎步，甩开膀子就往码头上大踏步：

    ??“你说你，这事你不早说？机器得赶紧搬下来，海上那湿度多大？水汽多厉害？很容易生锈啊。”

    ??王忆失笑道：“哪有那么夸张？”

    ??船舱里不光有机器，还有一些商品。

    ??机器都被用油布包裹起来了，一些抽水机之类的散装机器好办，像是打井机还是很沉重很大的，两人搬不了。

    ??王忆当时能自己把它转移到船上是靠下面的自走轮，打开时空门在船上，推出来就行。

    ??这次从船舱往码头上搬机器，自走轮可没有用途了。

    ??王向红琢磨了一下子只能无奈的摇头。

    ??得等壮劳力们下工回来才能把它给一起捣鼓下来。

    ??船舱里有几个大箱子。

    ??里面是香烟。

    ??王忆拿出一包烟递给王向红，低声说：“这是白板烟，都是特供产品，我带回来准备给咱队里的爷们抽，你到时候让保密小组去挨家挨户说一声，这烟私下里抽就行了，别去跟外人嘚瑟。”

    ??王向红点点头，感兴趣的接过这包烟看了看。

    ??烟盒子几乎是白板，只有九个简单的字。

    ??上面五个：为人民服务。

    ??下面四个：内需特供。

    ??中间是个灿烂的大五星。

    ??逼格一下子起来了。

    ??然而这是王忆自己打印出来的纸壳子，然后用机器给重新包装起来的。

    ??王向红抽出一支烟点燃试了试，赞叹道：“很醇香呀，但是不够带劲，太柔了。”

    ??王忆无语。